Ассам OPA (असम OPA)

154.00575.00

Артикул: Категория: , ,
Индийский черный, крупнолистовой чай высокого качества. Для любителей в меру крепкого, но при этом очень ароматного черного чая.

Однородные крупные листья черного цвета туго скрученные. Выделяется ярким ароматом похожим на горький шоколад.

В процессе чаепития раскрываются ягодно-фруктовые тона, а послевкусие содержит характерную ягодную кислинку. Настой густой, цвет прозрачный и янатрный.

Насыщенный аромат и терпкость превращают Ассам OPA в тонизирующий напиток для ежедневного чаепития или начала дня. К нему хорошо добавить мёд или ягодное варенье.

Крупный лист обеспечивает продолжительное чаепитие, что делает этот сорт приемлемым в качестве классической позиции для кафе, ресторана, чайного магазина.

Подходит к мясной кухне, сочетается с фруктовыми закусками.

Обладает тонизирующим воздействием, рекомендуем употреблять в первой половине дня. Ассам OPA будет прекрасно завариваться в любой посуде.

Ассам – это сорт черного чая, выращиваемого на северо-востоке Индии, в долине реки Брахмапутры, между Шиллонгом и Восточными Гималаями. В дикой природе растение может достигать высоты до 20 метров. Собирают чай в течение всего года. Самым вкусным считается осенний сбор за счёт повышенного уровня влажности в сезон с сентября по ноябрь.

Стандарт OPA (Orange Pekoe категории А) — крупные толстые листики без добавления типс.

Рекомендации по заварке

Температура: 92 – 98 градусов
Количество: 1 гр\ 100 мл или 2 ч.л. = 4-5 гр. \ 250-450 мл.
Время: От 3-х минут
Сорт чая

Чёрный

Аромат чая

древесный, цветочный, мед, шоколад, рябина, яблоко, легкие фруктовые ноты.

Вкус

повышенная терпкость, гармоничный горьковато-сладкий вкус, с ягодной кислинкой на послевкусии.

Цвет

от золотисто-оранжевого до темно-янтарного.

В чем заваривать

гайвань, глиняный чайник, керамический чайник, сифон, стеклянный чайник, типод, френч-пресс

С чем пить

мёд, варенье, мясные блюда, фрукты

Страна происхождения

Индия

Фасовка

100гр, 500гр

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавить отзыв