Эфиопия Иргачефф

544.002,300.00

Кориандр, жасмин, бергамот, лемонграсс, корица, темные ягоды.

Иргачефф — кофейный регион на юге Эфиопии и также торговая марка, которая была зарегистрирована правительством страны в 2004 г.

Среди главных кофейных регионов (Sidamo, Harrar, Limu, Djimmah, Lekempti) Yirgacheffe — самый высокогорный, плантации расположены на высоте 1750 – 2200 м над уровнем моря. Вырастающие здесь зёрна отличаются высокой плотностью и сложным вкусовым составом, который признан ценителями одним из наиболее интересных в мире.

Кофе Ethiopia Yirgacheffe отличается плотным телом и гармоничной кислотностью. Эксперты узнают эту арабику по однородному зерну небольших размеров. Сбор урожая происходит с октября по январь.

Вид кофе

моносорта

Скрин (размер зерна)

15-17

Кислотность

4/5

Плотность

3/5

Аромат кофе

2/5

Степень обжарки

светлая

Способ обработки

мытый

В чем заваривать

аэропресс, кемекс, пуровер, сифон, фильтр, френч-пресс

Регион

Африка

Оценка Q-грейдера

85

Дополнительно

высота произрастания 1750-2200 м

Фасовка

200гр, 1кг

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавить отзыв