Те Гуань Инь (鐵觀音)

170.00650.00

Артикул: Категория: , ,
Крупнолистовой полуферментированный (бирюзовый) чай, который считается одним из самых благородных среди улунов. Выращивается в уезде Аньси китайской провинции Фуцзянь ещё с VII века.

По легенде, на прелесть этого напитка крестьянам указала сама Бодисаттва (богиня) Гуань Инь.

Слабая ферментация великолепно сохраняет витамины в чае, придает улуну насыщенный пряно-фруктовый аромат и насыщенный вкус с медовыми нотками.

Рекомендации по заварке

Температура: 80-90 градусов
Количество: 7-10 гр \ 150 мл
Время: 5-10 секунд / увеличение последующего пролива на 10-20 секунд
Количество проливов: 5-6 проливов
Сорт чая

Улун

Аромат чая

цветочный с нотками сирени и фруктов

Вкус

слегка сладковатый, нежный, переливающийся большим количеством тонких оттенков. Послевкусие свежее, яркое, необычайно длительное, с медовыми нотками

Цвет

густой, золотистого цвета

В чем заваривать

гайвань, глиняный чайник, сифон, стеклянный чайник, типод

С чем пить

бисквитные не масляные торты, белая рыба, паназиатская кухня

Страна происхождения

Китай

Фасовка

100гр, 500гр

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавить отзыв